Vegan/Vegetarian βραδιά στο eláte

Στο eláte, αναγνωρίζουμε και τιμούμε τις διατροφικές επιλογές όλων των πελατών μας, δίνοντας ιδιαίτερη σημασία στους vegan και χορτοφάγους επισκέπτες μας. Η δέσμευσή μας να προσφέρουμε εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία δεν περιορίζεται μόνο στους παραδοσιακούς τρόπους διατροφής, αλλά επεκτείνεται και στις φυτοφαγικές επιλογές. Γι’ αυτό δημιουργήσαμε τη Vegan/Vegetarian Night, μια βραδιά αφιερωμένη σε γεύσεις που συνδυάζουν την καινοτομία με την υγιεινή διατροφή, προσφέροντας πιάτα γεμάτα φρεσκάδα, θρεπτικά συστατικά και γεύσεις που ικανοποιούν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

• Ορεκτικά: Ξεκινήστε τη βραδιά με δροσερές σαλάτες, όπως quinoa salad με φρέσκα λαχανικά, avocado toast με σπόρους και lemon dressing, ή hummus plate με λαχανικά και φρέσκο ψωμί ολικής άλεσης.
• Κύρια Πιάτα: Απολαύστε δημιουργικές επιλογές όπως vegan lasagna με καλοκαιρινά λαχανικά και tofu ricotta, ριζότο με μανιτάρια και κάστανα, ή μακαρόνια ολικής άλεσης με pesto από βασιλικό και καρύδια. Οι επιλογές μας είναι πλούσιες σε γεύση και θρεπτικά συστατικά.
• Θρεπτικά Bowls: Προσφέρουμε μια σειρά από θρεπτικά bowls, όπως Buddha bowls με κινόα, ψητά λαχανικά και σάλτσα ταχινιού, ή power bowls με καστανό ρύζι, αβοκάντο και μαύρα φασόλια, ιδανικά για όσους επιθυμούν ένα πλήρες γεύμα που να είναι υγιεινό και χορταστικό.
• Πιάτα από τη Μέση Ανατολή: Ανακαλύψτε γεύσεις από τη Μέση Ανατολή, με πιάτα όπως falafel με ταχίνι και λαχανικά, baba ganoush με ψητή μελιτζάνα και πατάτες με za’atar και χούμους.
• Γλυκά: Κλείστε τη βραδιά σας με γλυκές απολαύσεις, όπως vegan brownies, chia pudding με φρέσκα φρούτα, ή raw energy bites με ξηρούς καρπούς και κακάο.